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Thermomix es un procesador de alimentos fabricado por la compañía alemana Vorwerk, capaz de realizar muchas funciones, entre ellas mezclar, cortar, amasar, cocinar a fuego lento, hervir y cocer al vapor. Aunque no incorpora la función de horneado, se usa a menudo para preparar masa o pasta para cocer en un horno. Para esto, puede moler cereales como trigo, espelta o maíz hasta obtener harina, incorporando el grano completo a la masa. Respecto a otras procesadoras de alimentos, tiene un … Continuar leyendo →